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种花草、收纳、练厨艺……疫情下宅家为生涯翻

发表时间:2021-08-28

  疫情下如何好好渡过宅家的每一天?有人种花草 有人学收纳 有人练厨艺 他们说——

  宅家,为生涯翻开了一扇窗

在宅家的日子里成长为厨艺达人。 广州日报全媒体记者苏韵桦摄

在阳台上栽种花草,让人心境高兴。

  “又是被家里阳台治愈的一天”“我喜欢追求美的东西,收纳可以让人心情愉悦”“宅家做饭,厚味又保险”……在疫情影响下,人们不得不少出门、少凑集,“宅家”成了生活的一局部。如何好好度过每一个“宅家”的日子?有人动念打造阳台小花园,播种了种植的乐趣;有人学习家居收纳,有了新的创业动机;有人“被迫”拿起锅铲,却发现自己竟有“厨艺巨匠”的潜质……一开端让人有点无奈的“宅家”,匆匆让人们找到了“慢生活”的乐趣,也让他们发现了新的机会。

  文、图/广州日报全媒体记者杜娟、何颖思、林琳(除署名外)

  宅家得“闲”

  阳台种满花草 不再理想别墅

  晓萍是广州一个一般的白领。和许多人家一样,她家里那个面积只有几平方米的小阳台重要用来晾衣服和堆杂物;同时她又空想着,有朝一日能有一栋带小院子的屋子,可以打理出一个花团锦簇的小花园。在疫情影响下,出门逛街、聚首的机遇少了许多,晓萍工作之余,“宅家”的时间越来越长。有一天,她忽然想到,为什么不现在就着手打造一个阳台小花园呢?

  晓萍告诉记者,说干就干,她清算了阳台上的杂物,安装了一个升降式晾衣架,将有限的空间开释出来,接着买花架、花苗、花盆跟园土。所幸这所有都可以网购,十分便利快捷。晓萍笑称,在这个进程中,她的着手才能得到了极大进步。她说:“我记得很明白,之前网购了一大盆绣球花,当时因为疫情起因,快递小哥不能进小区,我自己把这一大盆花从小区门口一路扛到楼上。此外,所有的花架都是我自己依照图纸动手装置的,现在越来越纯熟啦。”

  现在,晓萍家的阳台上,各色种类的月季竞相开放,嫩黄的、橘黄的、深红的、红白相间的……煞是可恶。晓萍说:“以前认为广东太热,养不了月季花,实在不然。月季有上万个品种,其中耐热的品种也不少,在广州可以一年四季开花。”

  晓萍告诉记者,网上不少商家把所有的月季品种都说成耐热、抗病,但其实不然,还是须要多泡论坛、贴吧、花友圈,学习别人的教训。

  “假期宅家做什么?”“没事在小菜园里转转,在阳台上喝茶赏花,心情分外好。”在某电商的园艺类目标产品评论区,不少近期新增的评论表白了相似的兴趣。据统计,去年某电商园艺类目商品销售额及订单数同比增加超过150%,工具类、浇灌类及资材类产品特殊畅销,尤其是电动割草机、花园水泵、种植箱等产品,销量同比上涨逾200%。

  有研讨显示,园艺可能辅助人们减轻压力、改良情感。当初晓萍在友人圈里的签名变成了“又是被家里阳台治愈的一天”。她告知记者:“修剪、浇水,换土、打药,周末一个上午很快就从前了,等坐下来,泡杯咖啡,看着朵朵娇艳的花、闻着清香,真的感到多巴胺在回升,有一种被治愈的感觉。”

  宅家有“悟”

  六旬阿姨学收纳 有了创业新念头

  早年假寓澳大利亚的张阿姨今年已61岁,去年春节她回广州看望父母,本想节后回澳大利亚,后来因为疫情留在了广州。兴致喜好普遍的她自言“坐不住”,除了照料年迈的父母外,其余时间都用来学英语、学舞蹈,最近又报读了整理收纳师培训班。“我爱好寻求美的货色,感到收纳能够让人心情愉悦。”张阿姨说,今年母亲节,她在朋友家帮忙整理了一下玄关,还买了一束花装点,朋友直言“离不开她”,“那种满意感真是无奈用语言形容。”

  张阿姨说,她第一天学习叠衣服“慌手慌脚”,但到了第三天,就可以在5分钟内叠好10件衣服了。衣服的叠法也跟平凡完整不一样,叠好的衣服会成为可以竖起来的小方块,摆放的时候也不是垂直地叠起来,而是横向排列,取用的时候就不会弄倒其余衣服。

  收纳并不仅是叠衣服那么简略,还包含空间布局规划。张阿姨告诉记者,在澳大利亚生活的时候,她已经有了创业的主意。在广州学习收纳师课程后,她盘算先在家政公司做兼职收纳师,而后回澳大利亚创业。“整理收纳的市场仍是很大的。”张阿姨做了简单的市场考察,她发明澳大利亚供给整理收纳服务的公司很少,而高收入人群以及工作比拟忙碌的年青人都是收纳服务的目的人群。

  记者懂得到,依据不同技巧程度,收纳师培训班个别分为多少个级别,培训课时为4天-30天不等。学生除了学习整理收纳技能常识、屋宇收纳流程与技巧要点外,还要学习颜色美学利用、空间规划等知识。

  广州千样好家庭服务有限公司副总经理郑晓菲告诉记者,跟着人们生活水平的提高,整理收纳服务成为家政服务中的一个急需工种。今年3月,国度人社部在家政服务员职业下增设‘整理收纳师’工种。因而,公司开设了整理收纳师培训班。

  “疫情期间,人们留在家里的时光更多,必定水平上催生了整顿收纳服务的需要。”郑晓菲说,同时一些人由于工作受到疫情影响,想从新计划本人的职业方向,收拾收纳师存在工作时间相对自在、年纪不受限度、不学历门槛、绝对高薪等长处,成了更多人再就业或兼职的抉择。

  宅家学“艺”

  “90后”拿起锅铲 意外成做饭达人

  “有多少人在疫情期间学会了做饭?”在社交媒体上,这个问题引爆了大家的回复,一张张精巧摆盘图和“没眼看”的“摆烂图”被上传,引来惊奇、艳羡、惊叹,当然也少不了善意的揶揄……

  广州女生浅浅是个90后,她说,自己因为几个月宅家做饭,意外发现自己居然具备厨艺潜能,非常惊喜。

  几乎“十指不沾阳春水”的浅浅始终以为做饭是高门槛的技术活,对之望而生畏。疫情产生之前,她主要靠外卖解决一日三餐,自己顶多就会下个饺子、煮碗鸡蛋面。因疫情而宅家的日子里,她不得不拿起了锅铲。“一方面,我觉得还是自己做饭更安全,另一方面,我家邻近的外卖都吃腻了,不得不自己学习做饭。”浅浅说。

  让浅浅没想到的是,她一踏上厨艺学习之旅,就再也收不住脚步了。从一开始简单的蛋炒饭、清蒸鱼,到后来的粤、湘、川硬菜,甚至甜品和烘焙点心,浅浅的水平一路晋升,在朋友圈里晒出的图片简直没有反复过。这些菜品图片加上详细的制造流程阐明,一下子为朋友们提供了“做菜宝典”。“独一让我不开心的是体重也直线上升,”浅浅说,“居家健身是我的下一个斗争目标。”

  “宅家做饭”是疫情下许多年轻人的新生活方法。据艾瑞征询8月发布的《2021年中国生鲜电商行业研究讲演》,受新冠肺炎疫情影响,2020年中国生鲜电商市场疾速发展,生鲜电商行业范围达4584.9亿元,预计2023年生鲜电商行业规模将超万亿元。2020年中国生鲜线上零售占比达14.6%,此前的4年,该比例分辨为2.8%、4.2%、6.2%、8.8%。其中,80、90后成为花费的中坚力气,35岁及以下的生鲜电商用户占比达55.7%。

  “因为疫情,我还清楚很多以前觉得天经地义的做饭习惯其实有问题。”小余在疫情前也有自己做饭的习惯,但疫情期间关注到有关部分宣布的一系列提示后,他才晓得连用水龙头荡涤肉类也有讲求:“本来在厨房里用水冲刷生肉,很轻易造成穿插污染,传染其他食品,增添食物平安危险。”他说,“学到这么多常识后,认为自己做饭更安全,更卫生,更牢靠,更乐意把宅家做饭的‘精良品德’发挥光大了。”

【编纂:叶攀】